Sprid kunskap om allergicertifiering!
Både lokalföreningar och enskilda medlemmar kan sprida information om allergicertifiering av restauranger. Syftet är förstås att öka efterfrågan; restaurangpersonal kan uppmuntras att utbilda sig och gäster kan uppmuntras att fråga efter allergicertifierade restauranger och besöka de restauranger som certifierar sig.
Utbildning av restauranger sker regionalt, beroende på efterfrågan. Det är alltså viktigt att restaurangerna får vetskap om möjligheten att beställa en kurs.
Vill du informera din lokala krögare om allergicertifiering? Tipsa henne eller honom om länken Information för restauranger på denna hemsida, eller skriv ut informationen och lämna den till krögaren, samtidigt som du pratar om projektets fördelar.
Utbildningen innebär att
- dialogen mellan restaurangpersonal och allergiska gäster underlättas
- förutsättningarna för allergiska gäster att fatta beslut om han/hon kan äta på restaurangen förbättras
- restaurangen kan locka nya kundgrupper och därmed öka omsättningen
- atmosfären blir trevligare!
Vill din förening skicka ett pressmeddelande om allergicertifiering till lokala medier?
Använd gärna
detta förslag.
För mer information, ring Marianne Jarl på Astma- och Allergiförbundet, telefon 08 – 506 28 206 eller 076 – 141 88 90.
marianne.jarl@astmaoallergiforbundet.se.